乌龟豆

需要的材料：
1. 大蒜

2. 乌龟菜[建议买瘦一点的，否则很多"豆"]

3. 小虾

4. 盐

5. 味素粉

准备：

• 把大蒜切小块
• 把小虾解冻
• 把乌龟菜切头切尾，再切自己要的长度

~先把锅热一热，过后再加入油

~油热后加入大蒜，待大蒜变成少许金黄色 便加入小虾

~小虾的左右两边变成橙色后边加入乌龟豆

~炒3分钟

~加入盐和味素粉[少许]

~关小火，关盖，让乌龟豆软

~反复开盖翻炒一会儿，再关盖

~这个动作做到自己满意的软度

即可

完成啦~

bacon乌龟菜

需要的材料：

1. bacon
   
2. 大蒜
   
3. 乌龟菜[其实我不知道它叫什么名，只知道这是乌龟吃的菜，所以就叫它“乌龟菜”]
   
4. 盐
5. 味素粉

准备：

• 把bacon解冻
• 大蒜切小棵
• 乌龟菜要拔下来然后浸水大约5分钟，再洗干净就可以
• 把乌龟菜切成一半[这个步骤可以不用，因为我阿嫲嫌太长，难咬]

~先把锅热一热，然后倒入油[多]

~油热后就先放入bacon[新学者可以待一片好了拿起才放入另一片]，它会粘锅，所以一放入bacon就要马上翻它

~弄好bacon就可以继续加少许油然后放入大蒜

~待大蒜有少许变成金黄色即可以放入乌龟菜

~翻炒至乌龟菜变成较软化一些

~放入少许味素粉[这个步骤可以免去，如果你觉得味素粉不健康，我是因为阿嫲要求]

~放入少许盐[按自己喜欢的咸度]（建议一开始不要大量的放，因为如果大量的加入盐，太咸就没有得救了，少许少许的放，才能到自己满意的味道）

~味道满意了就加入刚才已煎好的bacon

~翻炒一会儿 

即可

~~完成啦~~

备注：炒完后会有水[那是乌龟菜本身的水分，如果你不介意可以一起上桌，若咸太多水会让乌龟菜更软不喜欢，可以倒掉] 没有影响